Trẻ sốt xuất huyết nên ăn gì?

Chuyên viên dinh dưỡng Nguyễn Thị Thu Huyền, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết một trong những yếu tố nguy cơ khi trẻ mắc sốt xuất huyết là giảm lượng tiểu cầu. Tiểu cầu là những tế bào máu nhỏ có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu. Chúng được hình thành trong tủy xương và lưu thông trong máu, ngăn ngừa chảy máu bằng cách hình thành cục máu đông. Bệnh nhi cần cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và protein để tủy xương sản sinh ra tiểu cầu.

Quả nhiều vitamin C

Vitamin C giúp hấp thụ sắt, kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, từ đó tăng số lượng tiểu cầu. Chất chống oxy hóa này góp phần làm vững thành mạch, giảm nguy cơ chảy máu. Để tăng lượng vitamin C, cha mẹ cho con ăn nhiều trái cây hoặc nước ép cam, bưởi, quýt, kiwi, dâu tây, mâm xôi, cà chua, nho.

Củ cải đường chứa sắt, axit folic và vitamin C hỗ trợ lọc máu tự nhiên, kích thích sản xuất hồng cầu và tiểu cầu. Uống nước ép củ cải có thể giúp tăng số lượng tiểu cầu.
 

Rau củ quả

Các loại rau củ quả giàu vitamin như bí ngô, cà rốt, cải xoong, cần tây, bông cải xanh, củ cải đường... hỗ trợ kích hoạt mức tiểu cầu, thanh lọc cơ thể. Rau bina chứa lượng lớn protein và vitamin K, tham gia vào quá trình chuyển hóa các yếu tố đông máu, giảm nguy cơ chảy máu trong quá trình mắc bệnh sốt xuất huyết.

Bí ngô, các loại hạt có axit amin và vitamin cần thiết cho sự hình thành tiểu cầu. Phụ huynh có thể chế biến các món ăn ngon, dễ tiêu hóa giúp cải thiện hấp thụ protein và vitamin A. Bí ngô chứa chất chống oxy hóa mạnh, góp phần ức chế tác động tiêu cực của độc tố, các gốc tự do.

Thực phẩm giàu chất sắt

Sắt cần thiết cho sản xuất hồng cầu và tiểu cầu. Thực phẩm giàu chất sắt bao gồm thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản, đậu lăng, rau bina và ngũ cốc tăng cường. Kết hợp các món này vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp trẻ nhanh hồi phục nhờ tăng số lượng tiểu cầu.

Thực phẩm bổ sung vitamin B12

Vitamin B12 (cobalamin) có vai trò quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu. Thực phẩm có nguồn gốc động vật giàu vitamin B12 gồm cá, thịt, gà, trứng, các sản phẩm từ sữa. Thiếu vitamin B12 có thể là nguyên nhân gây giảm tiểu cầu nghiêm trọng. Vì vậy, phụ huynh nên chế biến thực phẩm bổ sung lượng vitamin B12 khi trẻ sốt xuất huyết.

Sữa chua

Probiotic (vi khuẩn có ích) có trong sữa chua hữu ích để giữ cho đường ruột khỏe mạnh. Ăn sữa chua mỗi ngày giúp trẻ sốt xuất huyết tăng sức mạnh đường ruột, hồi phục nhanh.

Nha đam

Nha đam giàu chất dinh dưỡng như canxi, magie, phốt pho, kali, kẽm, natri, đồng và các loại vitamin C, E, B... Nước ép lô hội có lợi cho sức khỏe tim mạch và thúc đẩy sản xuất tiểu cầu.

Nước dừa

Thức uống hiệu quả trong việc nâng cao mức độ tiểu cầu cho trẻ khi sốt xuất huyết. Nước dừa giảm thời gian chảy máu và tăng thời gian đông máu, tăng số lượng tiểu cầu. Sốt xuất huyết có thể khiến trẻ mất nước. Nước dừa bổ sung nước, thêm nguồn vitamin A, B, C, khoáng chất, canxi, kali, magie, sắt và phốt pho... cho bé để phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Bên cạnh thực phẩm nên bổ sung, bệnh nhi nên tránh các món nhiều dầu mỡ, chứa caffeine, đồ uống có ga, thức ăn cay, giàu chất béo.